宏都拉斯2017年出口金额约40亿美元，其中白虾是第四大出口产品，为宏国带来2.25亿美元的外汇收益。

台湾对于宏国养虾产业及就业机会的发展功不可没，中华民国政府于1985年择定环抱太平洋冯世佳海湾的宏国南部圣罗伦斯（San Lorenzo）地区，开始推动虾苗及海虾繁养殖计画，目前宏国白虾养殖面积已达到2万公顷。

宏国自2017年起对台湾享有贸易顺差，而出口额最多的产品即是白虾，2017年已超过4,000万美元，可见白虾在台宏关系的发展扮演重要角色。

因此驻宏大使邢瀛辉在5月19日特地前往宏南圣罗伦斯地区参观对台出口实绩名列前茅的圣伊耐斯（Santa I nés）白虾处理冷冻厂，受到总经理卡诺先生（Antonio Cano）的热忱欢迎，邢大使也表达该公司堪称台湾对宏推动技术合作及经贸交流的重要成果。

邢大使顺道拜会台商郑达雄先生，郑先生曾任我驻宏技术团团长，目前在宏国从事经营虾苗培育及白虾养殖，并且兴办学校，事业有成。

邢大使与卡诺先生在圣伊耐斯工厂内合影

圣伊耐斯工厂员工处理白虾作业之一

邢大使参观台商郑先生养虾场