新华网特古西加尔巴６月１日电(记者 田策) 勤劳、诚实是中华民族的传统美德，广大海外华人更是把吃苦耐劳的精神带到了世界的很多角落。在尚未与中国建交的中美洲小国洪都拉斯，近万华人凭借诚信正在赢得越来越多当地人的认可和尊敬。
据洪都拉斯华侨总会副会长叶慧明介绍，特古西加尔巴有２００多家中餐馆，大多数经营广东特色菜品，以中档为主流。主要消费群体是当地人。洪都拉斯人很爱吃中餐，除了适合其口味外，大众普遍能够承受的价格也是原因之一。
叶慧明说，在洪都拉斯做生意的华人长期以来一直秉承薄利多销的经营理念。他回忆说，早期来洪创业的广东前辈，曾经卖１００磅面粉只赚５美分。实在的价格和可靠的质量为华商在洪都拉斯赢得了良好的口碑。
当地中餐馆“皇都”酒楼的老板赵泰荣向记者说，洪都拉斯是拉美最穷的国家之一，当地人生活水平比较低。“皇都”开业之初，他雇佣的当地服务员经常从厨房和仓库偷一些食物。但他并没有将他们解雇，也没有追究他们的责任，反而产生了恻隐之心。
“我觉得他们也怪可怜的，如果吃得饱、吃得好，谁会冒着丢掉工作的危险去偷一块肉。想到这里也就不生他们的气了，”他说。
赵泰荣从不吝惜给员工涨工资，在生意最好的周末和节假日也会保证他们轮流休息。员工们十分感激，不再小偷小摸，工作更加卖力。现在，“皇都”大部分服务员都是工作了四五年以上的老员工。不久前，赵泰荣给所有当地雇员上了工伤保险和医疗保险。员工心里踏实许多，干劲更足，酒楼的生意也越来越好。
据赵泰荣介绍，在洪都拉斯开餐馆，经常有税务、卫生和治安部门的人员上门检查。起初，他不了解情况，受到了一定处罚。后来，他吸取教训，及时缴纳税款，加强酒楼内外的清洁卫生，还遵照政府和顾客的要求，专门雇佣了职业保安员。经过努力，他不但让检查人员很难挑出毛病来，还和他们交上了朋友。
在特古西加尔巴，开餐馆或开杂货店的华人正是凭借遵纪守法、与人为善，让例行检查变成了登门拜访。赵泰荣说：“在这边开餐馆、做生意的华人很本分、低调，遵守秩序。洪都拉斯警察在街上不拦华人开的车，抽查证照也轮不到华人头上，因为他们知道我们老实守法。”
洪都拉斯内政和司法部长豪尔赫·阿图罗·雷纳在接受新华社记者采访时说，在他眼中，华人“谦和、勤劳、坚强、值得尊敬”。
据洪都拉斯华侨总会副会长叶慧明介绍，特古西加尔巴有２００多家中餐馆，大多数经营广东特色菜品，以中档为主流。主要消费群体是当地人。洪都拉斯人很爱吃中餐，除了适合其口味外，大众普遍能够承受的价格也是原因之一。
叶慧明说，在洪都拉斯做生意的华人长期以来一直秉承薄利多销的经营理念。他回忆说，早期来洪创业的广东前辈，曾经卖１００磅面粉只赚５美分。实在的价格和可靠的质量为华商在洪都拉斯赢得了良好的口碑。
当地中餐馆“皇都”酒楼的老板赵泰荣向记者说，洪都拉斯是拉美最穷的国家之一，当地人生活水平比较低。“皇都”开业之初，他雇佣的当地服务员经常从厨房和仓库偷一些食物。但他并没有将他们解雇，也没有追究他们的责任，反而产生了恻隐之心。
“我觉得他们也怪可怜的，如果吃得饱、吃得好，谁会冒着丢掉工作的危险去偷一块肉。想到这里也就不生他们的气了，”他说。
赵泰荣从不吝惜给员工涨工资，在生意最好的周末和节假日也会保证他们轮流休息。员工们十分感激，不再小偷小摸，工作更加卖力。现在，“皇都”大部分服务员都是工作了四五年以上的老员工。不久前，赵泰荣给所有当地雇员上了工伤保险和医疗保险。员工心里踏实许多，干劲更足，酒楼的生意也越来越好。
据赵泰荣介绍，在洪都拉斯开餐馆，经常有税务、卫生和治安部门的人员上门检查。起初，他不了解情况，受到了一定处罚。后来，他吸取教训，及时缴纳税款，加强酒楼内外的清洁卫生，还遵照政府和顾客的要求，专门雇佣了职业保安员。经过努力，他不但让检查人员很难挑出毛病来，还和他们交上了朋友。
在特古西加尔巴，开餐馆或开杂货店的华人正是凭借遵纪守法、与人为善，让例行检查变成了登门拜访。赵泰荣说：“在这边开餐馆、做生意的华人很本分、低调，遵守秩序。洪都拉斯警察在街上不拦华人开的车，抽查证照也轮不到华人头上，因为他们知道我们老实守法。”
洪都拉斯内政和司法部长豪尔赫·阿图罗·雷纳在接受新华社记者采访时说，在他眼中，华人“谦和、勤劳、坚强、值得尊敬”。